Domaine Augé - IGP Coteaux de Béziers
Bergerie de Lagouliere - Syrah Rosé

La gamme « Bergerie de Lagoulière » vous propose cinq vins mono cépage (deux vins rouge, un vin rosé et deux vins blanc) mettant en avant les caractéristiques du cépage en lui-même. Cette cuvée est issue de nos meilleurs Syrah en coteaux.

CEPAGES
100% Syrah.
APPELLATION
IGP Coteaux de Béziers.
REGION
Languedoc Roussillon-Occitanie.
MODE DE CULTURE
Culture raisonnée et raisonnable.Taille manuelle avec enherbement naturel un rang sur deux pour favoriser au maximum la biodiversité.
RECOLTE
Mécanique, de nuit afin de préserver un maximum d’arômes et de limiter l’oxydation.
VINIFICATION
Rosé de saignée, vinification à basse température (15°) en cuve thermo-régulée avec élevage sur lies fines pendant trois semaines.
ELEVAGE
En cuve traditionnelle pendant 6 mois avant mise en bouteilles au domaine.
DESCRIPTION
Une robe rosée avec des reflets saumonés.Un nez qui développe des arômes de violette et de fruits rouges avec une pointe d’agrume (pomelo). La bouche , fraîche en attaque est ronde et équilibrée, fruitée et vive, dominée par les fruits rouges.
Ce vin rosé est élégant, friand et gourmand, un vin de tous les instants, à déguster entre amis sous la tonnelle.
ACCORDS METS ET VINS
Idéal avec des salades, légumes farcis et plats méditerranéens.
CONDITIONNEMENT
Bouteille Bordelaise de 75cl bouchage traditionnel et capsule à vis.

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Dans la même gamme : Bergerie de Lagoulière

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